現在私は在宅で仕事をしているのですが、その際のお昼ご飯をどうするか、
悩むこともあると思います。
私の場合はどうしているか、お伝えします。
１. 前日の晩ごはんのあまりもの
一番多いのはこれです。
ごはんもおかずも気持ち多めに用意しておいて、お昼はあたためるだけです。
ただ、前日の晩ごはんがパスタや、冷凍ごはんでつくった料理だと、あまらないことが多いです。
２. 保存できるパンやパスタなど
パスタをゆでて、レトルトのソースをかけて食べることもあります。
期限の近いパンがあれば、それを食べたりします。
そして先日は、
を試してみました。
パスタとパン、それぞれ２種類ずつのセットです。
パスタは２分ゆでれば完成です。
いつも食べているものは７分くらいかかるので、だいぶ時間短縮です！
パンは、レンジで20秒あたためるとよりおいしくいただけます。
パスタはオリーブオイルを絡めたり、ツナなどの缶詰を混ぜたりするだけです。
パンはそのままでもいいですが、プレーンタイプははちみつを塗って食べるのが好きです。
そして、調子に乗って昼食後のデザートを食べてしまうと、満腹すぎて、晩ごはんにおなかが空きません(笑)
燃費が悪いと言われている私には(笑)もってこいの食事です。
３. テイクアウト
午後から仕事を始めるときは、午前中に買い物に行き、
テイクアウトでお昼ご飯を買うこともあります。
現在、あまりたくさんの人がいるところで食事は控えたいので、テイクアウトするようにしています。
４. まだしていないですが…カフェなどで仕事をして、そのまま食事
たまには気分転換として、カフェで仕事をするのもいいと思います。
前述したように、テイクアウトメインのうちは実現しませんが、
仕事ができるカフェなどで、ランチを済ますのも素敵ですね。
ただ、毎回これをすると、コスト面でデメリットがあります。
コストを気にしないのであれば、お気に入りの場所を見つけるのもいいですね。
まとめ
子どもがいるときと自分だけの時のお昼は悩みの種ですが、
どうしても自分だけだと適当になってしまいがちですよね。
「完全栄養」のパンやパスタは１か月のうち何日か取り入れてみるのもおすすめです。
あとは、自分の気持ちとお財布と相談しながら、
一人の昼食も楽しんでみてください。
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